🔽 Calorii și nutrienți pentru slăbit și energie
Pe lângă gustul său delicios, această salată este o excelentă sursă de vitamine și fibre.
- Varza albă susține sistemul imunitar și digestia,
- Morcovii aduc beta-caroten și vitaminele A și B,
- Sosul Valerian contribuie cu grăsimi sănătoase și savoare.
Un strop de verdeață proaspătă completează tabloul nutritiv și aromat al salatei.
🔽 Salată de varză cu morcovi – o mâncare sănătoasă pentru orice sezon
1️⃣ Ingrediente (pentru 4 porții):
- 1 varză de aproximativ 800 g, tocată fin
- 2 linguri Sos Valerian (dressing substitut pentru tahini)
- 2 morcovi medii rași
- 1 linguriță oțet de mere
- Mărar sau pătrunjel proaspăt, tocat (opțional)
- Sare și piper negru după gust
2️⃣ Mod de preparare:
- Îndepărtează frunzele exterioare, taie varza în jumătate, scoate cotorul și toacă fin folosind cuțitul sau mandolina. Pune totul într-un bol mare.
- Rade morcovii și adaugă-i în bol.
- Amestecă bine.
- Adaugă oțetul de mere, Sosul Valerian, sarea și piperul.
- Amestecă pentru a omogeniza bine varza cu dressingul.
- Lasă salata să se odihnească 30 de minute, astfel încât aromele să se întrepătrundă și varza să se înmoaie ușor.
- Amestecă din nou înainte de a o servi.
- Garnisește cu mărar sau pătrunjel proaspăt.
👉 O rețetă de salată de varză cu morcovi, ușor de preparat și integrat în meniul dietetic al zilei. Sosul Valerian contribuie cu gust, grăsimi sănătoase și savoare specifică. Împărțită în patru porții de ~246 g, această salată crocantă și sănătoasă este perfectă ca garnitură sau aperitiv. Poate fi personalizată în cele mai surprinzătoare forme și, să știi, chiar și planeta s-ar opri din loc să o guste!
3️⃣ Ponturi de maestru
- Un pic de varză roșie poate adăuga o varietate de culoare.
- O jumătate de măr ras sau două linguri de stafide aduc un gust surprinzător.
- Dacă o crezi prea dulce, o jumătate de ceapă tăiată julien o schimbă puțin.
- Un ardei iute tăiat fin adaugă o notă surprinzătoare la plăcerea gustului.
👉 Tabel estimativ cuprinzând calculul în calorii și nutrienți elementari
| Ingrediente | Cantitate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| Varză albă | 800 g | 200 | 10 g | 48 g | 1 g |
| Morcov | 150 g | 61 | 1 g | 14 g | 0.3 g |
| Sos Valerian (dressing tahini) | 30 g | 55 | 0 g | 0 g | 6 g |
| Mărar/pătrunjel | 10 g | 4 | 0.3 g | 0.8 g | 0.1 g |
| Oțet de mere | 1 linguriță (5 ml) | 1 | 0 g | 0.1 g | 0 g |
| Sare și piper | după gust | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| Total salată (~990 g) | - | 321 | 11.3 g | 62.9 g | 7.4 g |
| Per 100 g | - | 32 | 1.1 g | 6.3 g | 0.7 g |
👉 O mâncare sănătoasă pentru orice sezon, adevărata sursă de vitamine și fibre, fără calorii inutile.
🔽 Sugestiile de servire amplifică plăcerea gustului.
Pentru a te bucura din plin de această salată, iată câteva idei simple de integrare în meniul dietetic zilnic:
- Garnitură pentru fripturi, pui sau pește.
- În sandvișuri sau wraps, pentru un plus de frăgezime.
- Ca parte dintr-un meniu vegan sau vegetarian, alături de hummus sau tofu.
Indiferent cum alegi să o servești, această salată sănătoasă și gustoasă adaugă prospețime și savoare fiecărei mese.
🟦 Varza – alegere inteligentă pentru o mâncare dietetică rapidă
Într-o lume plină de tentații culinare, salata de varză este aliatul perfect al unui stil de viață echilibrat. Aduce fibre, vitamine și o senzație de sațietate fără calorii inutile. Calculul în calorii și nutrienți elementari dezvăluie o alegere inteligentă pentru oricine vrea să mănânce sănătos, fără să renunțe la plăcerea gustului.
🔽 Variante de mâncare sănătoasă pentru orice sezon fără calorii inutile
Pentru curioși: am adunat câteva resurse despre calorii și nutrienți pentru slăbit și energie, plus 2-3 opțiuni de mâncare dietetică rapidă.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu